Cucina vegetariana

Spinto dalle circostanze (un’ospite vegetariana) stasera ho preparato delle lasagne alle verdure. A mio parere non sono neppure lontanamente paragonabili alle lasagne al ragù (di carne), ma dal momento che sono state apprezzate da tutti i commensali (e anche da me, chiaro), ne riporto la ricetta, tratta peraltro da La cucina italiana. LASAGNE ALLE VERDURE […]

And the winner is…

  … il tiramisù di Manuela. Anzi, sarebbe meglio scrivere “Tiramisù”, maiuscolo: è senza ombra di dubbio il miglior tiramisù dell’universo, e ha vinto meritatamente la gara di torte che si è tenuta sabato a casa mia in occasione dei festeggiamenti per il decimo anniversario del mio arrivo a Pavia. La giuria, munita di palette […]